В Украине существенно подорожал лук

В Украине стремительно дорожает лук, что является нетипичным для периода массового сбора урожая. Об этом сообщает Украинская плодовоовощная ассоциация (УПОА).

В частности, если еще на прошлой неделе украинским фермерам не удавалось отгружать лук дороже 6 грн/кг, то, по состоянию на 21 сентября, они ведут реализацию по 5-6,5 грн/кг. Более того, некоторые из них уже декларируют цены на уровне 7 грн/кг и даже 7,5 грн/кг.

Тенденцию дальнейшего удорожания участники рынка связывают с активизацией спроса оптовых компаний, которые начали закупать лук для закладки на хранение.

Кроме того, росту цен способствует довольно ограниченное предложение качественного лука на рынке. По словам производителей, из-за погодных неурядиц весной они были вынуждены отсрочить начало полевых работ по посадке лука. Таким образом, и сезон сбора урожая начался значительно позже. Если обычно фермеры начинают собирать урожай во второй половине августа, то в этом году они вышли в поля только в сентябре.

 Однако пока снижение среднесуточной температуры мешает нормальному просыханию лука в полях, а мощностями для механической сушки сейчас обладают только некоторые хозяйства.

Кроме того, фермеры отмечают и увеличение в этом году процента лука мелкого калибра. Однако это не повлияет на лежкость продукции.

Стоит отметить, что сейчас цена на лук в Украине уже минимум вдвое выше, чем во второй половине сентября прошлого года. При этом производители не планируют уступать в цене на качественную продукцию. По их словам, в случае снижения спроса они лучше просто прекратят продажи и заложат весь объем в хранилища, ведь уверены, что в этом году лук будет в цене из-за снижения производства не только непосредственно в Украине, а и в соседних странах.

Тем временем, к зиме овощи подорожают на 40%.