Похолодало и многие украинцы с удовольствием лакомятся пельменями, хинкали и прочими полуфабрикатами. Ну, или готовят их самостоятельно. А как же вкусно заходит сало к борщу. Но, к этому изобилию не хватает одного важного нюанса - остренького соуса. Заготовка "Хреновина" - это не ругательство, а настоящий рай для любителей пикантности.

"Хреновина" - это домашняя заготовка из помидоров без термической обработки. В этом блюде с таким оригинальным названием главную роль, конечно же, играет хрен. А помидоры в рецепте используют только спелые и упругие - из таких цвет соуса будет ярким а консистенция густой.

Соус "Хреновина" хорошо хранится в холодильнике, если в его составе будет достаточно указанных в рецепте консервантов.

Эта вариация подойдет для всех мясных блюд, например, подавайте ее к ребрышкам на гриле, запеченному мясу, стейку, пельменям или холодцу.

Популярные статьи сейчас

Порадовала Зеленского с другом: Леся Никитюк задрала ноги и пожаловалась - "Натрет мне мозоль"

"Крыша едет, не знает что делать": россияне еще больше обеспокоились состоянием Путина - "деловой воробей на помойке"

Невеста министра Розенко решила показать всем фекалии, вывалила на обозрение - "Киньте в меня пару"

Неумирающая классика: рецепт блинов на молоке - самый лучший и самый простой

Все новости

Оригинальным рецептом поделились на канале "Семейная кухня", обнародовав соответствующее видео.

Ингредиенты:
5 кг помидоры сорт "сливка"
500 гр корни хрена (очищенные)
3 ст. л. Соль по вкусу