Похолодало и многие украинцы с удовольствием лакомятся пельменями, хинкали и прочими полуфабрикатами. Ну, или готовят их самостоятельно. А как же вкусно заходит сало к борщу. Но, к этому изобилию не хватает одного важного нюанса - остренького соуса. Заготовка "Хреновина" - это не ругательство, а настоящий рай для любителей пикантности.

"Хреновина" - это домашняя заготовка из помидоров без термической обработки. В этом блюде с таким оригинальным названием главную роль, конечно же, играет хрен. А помидоры в рецепте используют только спелые и упругие - из таких цвет соуса будет ярким а консистенция густой.

Соус "Хреновина" хорошо хранится в холодильнике, если в его составе будет достаточно указанных в рецепте консервантов.

Эта вариация подойдет для всех мясных блюд, например, подавайте ее к ребрышкам на гриле, запеченному мясу, стейку, пельменям или холодцу.

Популярные статьи сейчас

"Украинская Кардашьян" Алена Омович похвасталась пышной грудью без белья

От морозов до резкого потепления: прогноз погоды в Украине на 26-31 декабря

День рождения Зеленского: в списке поздравивших не оказалось Байдена

Беременность любимой или свадьба? Олег Винник наконец рассказал радостные новости: "Ждем"

Все новости

Оригинальным рецептом поделились на канале "Семейная кухня", обнародовав соответствующее видео.

Ингредиенты:
5 кг помидоры сорт "сливка"
500 гр корни хрена (очищенные)
3 ст. л. Соль по вкусу