Голубцы - простое блюдо, которое требует времени и некоторой выдержки, но их вкус обычно полностью компенсирует всю затратность процесса приготовления. Однако что делать, если нет времени крутить голубцы, а отведать их очень хочется? Приготовить ленивые голубцы - ответим мы. Этот рецепт не содержит рис, вместо него здесь булгур, но вы смело можете пользоваться рисом.

Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 300 г капусты белокочанной
  • 80 г булгура
  • 2 морковки
  • яйцо
  • 2 луковицы
  • 150 мл перетертых томтаев (или же 1,5 ст ложки томатной пасты)
  • 2 зубчика чеснока
  • масло
  • 1 ст. л. муки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Овощи моем, крошим. Половину полученного добавьте в фарш, туда яйцо, отварной булгур. Смесь солим и перчим, тщательно перемешиваем.  

Популярные статьи сейчас

Оля Полякова набралась смелости и увеличила свой "вареник", без слез не взглянешь: "Так, смотрите"

71-летний Поплавский "попал" на отношения с 19-летней студенткой Тринчер: "Сына Мишей назову, в честь отца"

Тимошенко рассказала о страшной болезни своей матери и призналась, что "лекарств найти не могли"

Врач устроил больным самое настоящее "индийское кино" в разгар пандемии - позавидуют и Майкл Джексон с Монатиком

Все новости

2. Те овощи, которые остались, пассеруем на глубокой сковороде с небольшим количеством масла. 

3. Из фарша сформируйте котлетки.

4. Для соуса смешайте томатную пасту с 200 мл воды, добавьте муки, соли и перца, чеснока. Немного проварите.

5. Сформированные "котлеты" выложите на сковороду, залейте соусом.

6. Тушите под крышкой около 30 минут на небольшом огне. 

Приятного аппетита!