Цены растут с каждым днем и уже даже бывает страшно зайти в магазин. Купишь самое необходимое - хлеб, молоко, яйца, бытовую химию - а внушительная сумма "уплыла" из кошелька. Что уж говорить о мясе? Мы конечно не в самой бедной стране живем, где мясо только по праздникам, но постоянно баловать себя накладно. А так иногда хочется котлеток к любимому гарниру. Это вариант прекрасно подойдет для грибников, которые любям экономить, а также для тех, кто просто хочет разнообразить свое меню.

Вкусные и сочные котлеты бывают и без мяса. Такие грибные биточки можно есть холодными, в качестве ароматной закуски, или горячими с гарниром из картофельного пюре.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г грибов (лесные или шампиньоны)
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. крахмала
  • соль, перец, сушеный чеснок, паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Грибы очистить, отварить 7-10 мин, мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Лук нарубить и обжарить.

Популярные статьи сейчас

Порадовала Зеленского с другом: Леся Никитюк задрала ноги и пожаловалась - "Натрет мне мозоль"

Пока Кароль скачет без трусов, Дан Балан оккупирует ее подвал - "Сырая любовь, Тина научила"

Эпатажная Волочкова раздвинула ноги и случайно засветила своего любовника: "у нас медовый месяц"

Бесстыжая Тина Кароль наделала шума из-за очередной обнаженки: "Вызывайте скорую"

Все новости

2. Смешать грибы, лук, яйца, овсяные хлопья, крахмал и специи, дать хлопьям впитать жидкость 10-15 мин. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить по 4-5 мин с двух сторон.

Секрет: Блендер превратит грибы в жидкость, поэтому его лучше не использовать для создания фарша.

Приятного вам аппетита и не бойтесь экспериментировать!