Борщ является любимым традиционным блюдом всех украинцев. Заправка для борща обычно готовится осенью, пока в погребах и на рынках еще остались свежие овощи с огорода. Вы сможете открыть банку в любое время и приготовить вкусный ароматный борщ.

Заправка для борща на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла - 2 шт.

Томат - 6 шт.

Популярные статьи сейчас

По примеру Кароль? Каменских разделась до трусов и показала то, что видел только Потап: "Смотрят дети"

Анастасия Заворотнюк срочно примчала к Малахову: "Давно ходят слухи"

Коньяк на черносливе успокоит вашу душу на карантине выходного дня или на Новый год, дедушкин рецепт

Олег в шоке: жена Винника публично засветила свои сочные прелести - "фигурка бомбезна" - ФОТО

Все новости

Болгарский перец - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Репчатый лук - 2 шт.

Чеснок - 3 шт.

Укроп - 10 веточек.

Подсолнечное масло - 100-150 мл.

Уксус (9%) - 3 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНЯ:

Морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порубить, лук мелко нарезать, перец нарезать средним кубиком. Чеснок и лук положить в кастрюлю с толстым дном, тушить 4 минуты, добавить морковь и потушить еще 3 минуты, затем положить перец, свеклу.

Натереть томат на терке, пока в руках не останется кожура - ее можно выбросить. Томатную массу добавить к другим овощам, добавить соль и сахар и тушить 30 минут.

Мелко нарезать к овощам укроп и влить уксус. Тушить еще 5 минут.

Вот и ваша палочка-выручалочка на случай большой загруженности готова. Теперь не нужно покупать магазинные заправки для борща. Домашнее всегда лучше.