Блины - одно из наиболее простых и многофункциональных блюд украинской кухни. Оно может служить завтраком, закуской, обедом, ужином, ланчем и так далее.

Как приготовить хорошие блины

Какие ингредиенты нужны:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Молоко - 300 г
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яйцо - 2 шт.

Как готовить блины

  • Яйца надо взбить в пену, добавить к ним сахар, соль и масло и снова взбить.
  • С яйцами и сахаром смешать предварительно подогретое молоко.
  • Дальше нужно добавлять малыми порциями муку и перемешивать массу до тех пор, пока она не будет напоминать жидкий клейстер, без комочков.
  • Лить тесто нужно на сковородку без масла. Жарить - до корочки.

Советы по приготовлению

Лучше всего готовить блины из пшеничной муки. Хотя при желании подойдет любая. Для нежных блинов муку стоит предварительно просеять.

Тонкие блины можно сделать на воде. Если на молоке - блины выйдут ароматнее.

Популярные статьи сейчас

Курс валют на 18 сентября подарит украинцам небольшое блаженство - как мало нужно для счастья

Законы подождут, а вот игрушки ждать не будут - слуга народа Лубинец нашел важные дела в Раде

Болезненный вид Каменских встревожил украинцев, перетягивать не нужно - "Все молодые и все больные"

Пьяные пчелы пошли на преступление и уничтожают целые семьи, Волынь стоит на ушах

Все новости

В качестве начинки к таким блинам можно подавать любые фрукты, творог, варенье. Для блинов с соленой начинкой стоит не добавлять при готовке сахар.