Блины - одно из наиболее простых и многофункциональных блюд украинской кухни. Оно может служить завтраком, закуской, обедом, ужином, ланчем и так далее.

Как приготовить хорошие блины

Какие ингредиенты нужны:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Молоко - 300 г
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яйцо - 2 шт.

Как готовить блины

  • Яйца надо взбить в пену, добавить к ним сахар, соль и масло и снова взбить.
  • С яйцами и сахаром смешать предварительно подогретое молоко.
  • Дальше нужно добавлять малыми порциями муку и перемешивать массу до тех пор, пока она не будет напоминать жидкий клейстер, без комочков.
  • Лить тесто нужно на сковородку без масла. Жарить - до корочки.

Советы по приготовлению

Лучше всего готовить блины из пшеничной муки. Хотя при желании подойдет любая. Для нежных блинов муку стоит предварительно просеять.

Тонкие блины можно сделать на воде. Если на молоке - блины выйдут ароматнее.

Популярные статьи сейчас

Оля Полякова со слезами на глазах умоляла украинцев о помощи для онкобольных детей: "Меня это касается..."

Тина Кароль разлеглась без трусов и попалась на лжи, украинцы все заметили: "Оставь это Каменских"

В Запорожье состоялся ЛГБТ-прайд

Киевские пляжи опять закрыты для купания: что случилось

Все новости

В качестве начинки к таким блинам можно подавать любые фрукты, творог, варенье. Для блинов с соленой начинкой стоит не добавлять при готовке сахар.