Рецепт вкусных грибов в сметано-творожном соусе с картофельным пюре - идеальный ужин, вкусный и ароматный. 

Рецептом поделился в кулинарном блоге в Іnstagram recepti.home, пишет портал novosti-ua.

Ингредиент:

- 1 кг шампиньонов
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 80гр сливочного масла
- 250мл сметаны 20%
- 100гр сыра (любого твердого)
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу

Грибы // www.instagram.com/recepti.home/
Грибы // www.instagram.com/recepti.home/

Популярные статьи сейчас

Дыньки заблестели на солнышке: Алина Гросу в крохотном бикини исполнила глубокий прогиб на пляже

Пекло больше 30 градусов, град и сильные грозы: по Украине объявлено штормовое предупреждение

Подвинула Кондратюка, Фролову и даже Dzidzio: Ксения Мишина стала судьей на популярном талант-шоу

Путинских детей пугают Ницой, Лариса отметила, что ей жаль - "Мне до спины они, что они говорят"

Все новости
Картофель почистить, нарезать на небольшие кусочки и поставить варить. Я заливаю кипятком, чтобы было быстрее.
Затем слить воду (немного оставить), посолить, добавить половину масла и толочь. Воду, которой варился картофель, я добавляю постепенно, не всю сразу. И так до тех пор, пока не получится нужная консистенция. Водички у меня обычно совсем немного остается, ее я выливаю.

Грибы // www.instagram.com/recepti.home/
Грибы // www.instagram.com/recepti.home/


Можно добавлять и молоко, но только не холодное, а горячее. Я же, в основном, добавляю ту воду, в которой варился картофель. Главное добавить сливочного масла. Получается очень вкусное и нежное пюре. По желанию можно взбить миксером.

Грибы нарезать на тонкие кусочки и обжарить на сливочном масле, пока не испарится вся жидкость. Сразу посолить и поперчить. Затем обжарить немного вместе с луком. Следом добавить чеснок и сметану. Перемешать и довести до кипения. Затем добавить совсем немного кипятка (100мл), чтобы масса не была совсем густой. Добавить натертый сыр, перемешать и снять с огня. Эти грибы в сметано-творожном соусе идеально подойти и к рису.

Напомнить, бабушкин рецепт куриного жаркого к новогоднему столу-2021: секретный ингредиент добавит пряности.

Ранее мы сообщали, коньяк на черносливе успокоит вашу душу на карантине выходного дня или на Новый Год, дедушкин рецепт.

Также novosti-ua сообщали, что нежнейшая куриная грудка: как приготовить настоящую вкуснятину без предварительного замачивания.