Панировать котлеты или любое другое мясо не обязательно в сухариках, муке, манке, овсяных хлопьях и чипсах. Существует еще один вариант простого и дешевого панировки.

Благодаря такой панировке котлеты или отбивные получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Кроме того, они выглядят довольно "нарядно", с аппетитной румяной корочкой.

Попробуйте для панировки котлет или другого мяса кукурузную кашу. Стоит дешево, а результат замечательный. Котлеты или мясо нужно просто обвалять в этих кукурузных хлопьях и обжарить на сковороде. В результате получается аппетитная и румяная корочка.

Популярные статьи сейчас

"НеАнгел" Каминская показала пирожочек сладенький: "Идеальных не существует"

Курс валют на четверг, 22 октября - доллар ослабил хватку и украинцы могут выдохнуть

90-летняя пенсионерка "нагнула" пандемию с врачами и прыгнула с парашютом

Сладости Насти Каменских "превратились" в мохнатки - "Пусть будут такими же"

Все новости

Ингредиенты для приготовления котлет:

  • Фарш ~ 0,5 кг
  • Лук ~ 2 шт
  • Уксус 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Соль
  • Кукурузная каша - 4-5 ст. л в фарш и 7-10 ст. л для панировки
  • Кипяток ~ 50 мл
  • Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

В фарш добавить соль, уксус, специи, нарезанный мелко лук и перемешать. Всыпать кукурузную кашу, добавить кипяток и снова перемешать. Накрыть и оставить на 30 минут. Затем хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять в панировке и выложить на противень, смазанный обильно растительным маслом, запекать при температуре 190°C по 20 минут с каждой стороны. По желанию можно пожарить на разогретой сковородке и масле.