Свекольник летом может стать неплохим подспорьем в питании - он готовится легко и быстро, из недорогих ингредиентов, и вполне съедобный.
Свеклу можно отварить в кожуре, можно почистить, суп на свой вкус можно заправить квасом или кефиром пополам с минеральной водой.
Популярные статьи сейчас
Все новости
Алина Гросу кардинально изменила себя, бывший муж будет кусать локти: "Он всем нам принесет"
Послушать любимого исполнителя больше не получится: Олег Винник сообщил печальную новость для поклонников - "к сожалению..."
Курс валют на 23 октября покажет, что такое пятница-развратница - гривна ушла в отрыв
Самообман и иллюзия: Зеленский назвал причины, почему до сих пор не начались его обещанные "посадки" - "в моей программе нет борьба с коррупцией"
Готовится свекольник не более получаса.
Что нужно на свекольник:
- 3 шт. молодой свеклы
- 2 шт. отварного картофеля
- 1 свежий огурец
- Зеленый лук – по вкусу
- 3 яйца
- 1 пучок укропа
- 1 л кипяченой воды
- Соль, сахар - по вкусу
- Лимонная кислота - на кончике ножа
- 4 ст. л. сметаны
Способ приготовления:
- Отварить две свеклы, запечь одну. Очистить от кожуры, порезать ломтиками.
- Картошку, яйцо, зеленый лук порубить кубиками, смешать с порезанной свеклой и залить холодной кипяченой водой.
- Настаивать час. По желанию и вкусу добавить соль, сахар и лимонную кислоту.
- После того, как будет готово, заправить свекольник зеленью и сметаной, при желании можно добавить и мясо.