Свекольник летом может стать неплохим подспорьем в питании - он готовится легко и быстро, из недорогих ингредиентов, и вполне съедобный.

Свеклу можно отварить в кожуре, можно почистить, суп на свой вкус можно заправить квасом или кефиром пополам с минеральной водой.

Популярные статьи сейчас

"Вакцина от китайского вируса": в ВОЗ сообщили кто у них в приоритете

Послушать любимого исполнителя больше не получится: Олег Винник сообщил печальную новость для поклонников - "к сожалению..."

"Идиотизм зашкаливает": Анастасия Приходько показала как с помощью сисек открывать бутылку - Фреймут нервно курит в стороне

"Бедный Олег": забыв о болезни мужа, жена Винника трясла обнаженным телом перед другими мужчинами - Видео

Все новости

Готовится свекольник не более получаса.

Что нужно на свекольник:

  • 3 шт. молодой свеклы
  • 2 шт. отварного картофеля
  • 1 свежий огурец
  • Зеленый лук – по вкусу
  • 3 яйца
  • 1 пучок укропа
  • 1 л кипяченой воды
  • Соль, сахар - по вкусу
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • 4 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

  • Отварить две свеклы, запечь одну. Очистить от кожуры, порезать ломтиками.
  • Картошку, яйцо, зеленый лук порубить кубиками, смешать с порезанной свеклой и залить холодной кипяченой водой.
  • Настаивать час. По желанию и вкусу добавить соль, сахар и лимонную кислоту.
  • После того, как будет готово, заправить свекольник зеленью и сметаной, при желании можно добавить и мясо.