Медовый Спас открывает череду спасов и входит в число любимых христианских праздников, его отмечание состоится 14 августа 2020 года. С этим связанна немалая доля традиций. Одна из которых - печь маковые шулики. Тонкие коржики с маком политые сладкой маковой заливкой были для наших бабушек настоящим лакомством. Но со временем традиции забылись и шулики уже не так часто встречаются на праздничном столе. Однако, 2020 год богат на сюрпризы, потому сделаем себе приятно и приготовим эту вкусняшку.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мед – 4 ст.л.
- Мак – 4 ст.л.
- Масло сливочное – 50 г
- Сода – 0.5 ч.л.
- Молоко – 100 мл
- Мука – 260 г
- Вода – 100 мл
Петр Порошенко слег с опасной болезнью, диагноз китайского вируса подтвержден - "Привык переносить на ногах"
Запрет на продажу сигарет: новый законопроект Верховной Рады
Новый спор в Верховной Раде: что не поделили "Слуга народа" и "Голос".
Во сколько теперь будут уходить на пенсию: парламент рассмотрел законопроект о повышении возраста для женщин
Способ приготовления:
1. Мак промыть и залить кипятком на 30 минут. За это время он должен стать мягче и чуть увеличиться в объеме. После, воду слить через мелкое сито.
2. Яйцо взбить венчиком в глубокой миске. Добавить 1 столовую ложку мёда и снова взбить венчиком. Желательно брать ароматный мед, например, липовый или гречишный. Добавить 1 столовую ложку с горкой запаренного мака и хорошо перемешать.
3. Влить растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, не забыть перемешать. Добавить половину чайной ложки соды, перемешать.
7. Выпекать корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
8. Маковая заливка: Запаренный мак нужно тщательно растереть макогоном до появления макового молочка. Если у вас нет такого приспособления, тогда просто измельчите мак в блендере или несколько раз пропустите через мясорубку с мелкой насадкой. К маку с молочком добавить мед и снова хорошо растереть. Добавить кипяток, перемешать – заливка готова.
