Уютная погода и прохладный ветер заставляет желать чего-то сладенького, чтоб добавить энергии и чуть согреться. Мы вам в этом поможем. Записывайте рецепт очень нежного, легкого и эффектного блинного тортика. Замечательная идея для завтрака выходного дня. Более того, он еще и подойдет тем, кто диржит себя в форме и следит за фигурой, ведь КБЖУ на 100 гр составляет 106,10/5,97/3,17/13,07

Ингридиенты (для блинов):

  • Яйцо - 2 шт
  • Молоко - 300 мл (2,5% 200 мл + вода 100 мл)
  • Рисовая мука - 50 гр
  • Кукурузный крахмал - 50 гр
  • Оливковое масло - 10 мл
  • Ванилин - 1 гр
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.


Ингридиенты (для начинки):

  • Творог в брикете 0% - 180 гр
  • Ряженка 4% - 200 мл
  • Желатин - 7 гр
  • Вода - 50 мл
  • Земляника - 100 гр
  • Красная смородина - 100 гр
  • Банан - 140 гр


Яйца взбиваем с молоком, подсластителем и ванелином. Постепенно вводим просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем масло и оставляем тесто на 10 минут. Жарим блинчики с двух сторон, каждый раз перемешиваем тесто. Сковорода у меня диаметром 20 см, получилось 13 блинов.
Желатин залить водой, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок. Творог пробить с ряженкой и подсластителем погружным блендером. Влить желатиновую смесь и перемешать.

Берем разъемную форму диаметром 16 см. Раскладываем по бокам внахлёст блинчики и один на дно. Выливаем творожную смесь - выкладываем фрукты/ягоды - закрываем блином - поливаем творожной смесью - повторяем слои.

Популярные статьи сейчас

Самая яркая финалистка "Холостяка" похвасталась беременным животиком: "Приехала в Чернобыль"

Ольга Сумская откровенно призналась об ужасной трагедии, которая охватила всю ее семью: "домой через черный ход"

Елена Зеленская рассказала, как это защищать Родину и засела во дворце - "Силы вам"

Торт "Птичье молоко" напомнит Вам вкус детства - бабушкин рецепт любимого лакомства

Все новости

Теперь аккуратно, делая складочки, собираем наши боковые блинчики к центру. Сверху можно накрыть торт тарелкой, чтобы немного прижать верх. Убираем в холодильник на ночь. Украшаем по желанию.