Предлагаем попробовать рецепт маринованных помидоров, который не похож на другие. Благодаря одному ингредиенту помидоры приобретают невероятный вкус. Такие томаты можно подавать и к праздничному столу, и к повседневному. Они прекрасно сочетаются с мясом и холодными закусками. Особым ингредиентом в этом рецепте является виноград. 

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 300 г винограда
  • 4 зубчика чеснока
  • 1–2 листа смородины
  • 2 зонтика укропа
  • 2 веточки петрушки
  • 6 ст. л. сахара
  • 1,5 ст. л. соли
  • 3 ст. л. уксуса
  • вода
  • острый перец
  • перец черный по 5 горошин на банку

Приготовление: 

Популярные статьи сейчас

В Украине вырос налог на недвижимость: сколько придется платить

Ольга Сумская откровенно призналась об ужасной трагедии, которая охватила всю ее семью: "домой через черный ход"

Располневшая Настя Каменских не удержала "бурубушки" в белье, украинцы в ярости - "С головой не в порядке"

Тина Кароль рассказала про второго ребенка и нового мужчину в своей жизни - "Нужно открыться желанию"

Все новости

Твердые помидоры помыть и оборвать хвостики. Грозди зеленого винограда тоже хорошо промыть и просушить. Количество ингредиентов следует рассчитывать соответственно к  размеру банок, поскольку данный рецепт рассчитан на 2-литровые. Банки помыть, высушить и простерилизовать, крышки обдать кипятком. 

На дно банок выложите по 2 зубчика чеснока, лист смородины, веточку петрушки, зонтик укропа и пару колец перца. Далее положите помидоры и виноград. Помидоры должны быть плотно утрамбованные, но нужно стараться не повредить их. 

Соль и сахар разделите пополам и высыпьте в банки. Добавляем черный перец горошком. Кипятим воду и заливаем помидоры, прикрываем банки чистыми крышками. Через 15 минут сливаем остывшую воду и доводим ее до кипения.  Когда закипит, выключите огонь и добавьте уксус.

Маринад разлить по банкам и плотно закатать их крышками. Перевернуть банки крышками вниз и укрыть. Оставить их так до тех пор, пока банки не остынут. Готовые помидоры убрать в кладовую для хранения.