Предлагаем попробовать маринованных помидоров, который не похож на другие. Благодаря одному ингредиенту помидоры приобретают невероятный вкус. Такие томаты можно подавать и к праздничному столу, и к повседневному. Они прекрасно сочетаются с мясом и холодными закусками. Особым ингредиентом в этом рецепте является виноград.
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 300 г винограда
- 4 зубчика чеснока
- 1–2 листа смородины
- 2 зонтика укропа
- 2 веточки петрушки
- 6 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. соли
- 3 ст. л. уксуса
- вода
- острый перец
- перец черный по 5 горошин на банку
Приготовление:
В Украине вырос налог на недвижимость: сколько придется платить
Ольга Сумская откровенно призналась об ужасной трагедии, которая охватила всю ее семью: "домой через черный ход"
Располневшая Настя Каменских не удержала "бурубушки" в белье, украинцы в ярости - "С головой не в порядке"
Тина Кароль рассказала про второго ребенка и нового мужчину в своей жизни - "Нужно открыться желанию"
Твердые помидоры помыть и оборвать хвостики. Грозди зеленого винограда тоже хорошо промыть и просушить. Количество ингредиентов следует рассчитывать соответственно к размеру банок, поскольку данный рецепт рассчитан на 2-литровые. Банки помыть, высушить и простерилизовать, крышки обдать кипятком.
На дно банок выложите по 2 зубчика чеснока, лист смородины, веточку петрушки, зонтик укропа и пару колец перца. Далее положите помидоры и виноград. Помидоры должны быть плотно утрамбованные, но нужно стараться не повредить их.
Соль и сахар разделите пополам и высыпьте в банки. Добавляем черный перец горошком. Кипятим воду и заливаем помидоры, прикрываем банки чистыми крышками. Через 15 минут сливаем остывшую воду и доводим ее до кипения. Когда закипит, выключите огонь и добавьте уксус.
Маринад разлить по банкам и плотно закатать их крышками. Перевернуть банки крышками вниз и укрыть. Оставить их так до тех пор, пока банки не остынут. Готовые помидоры убрать в кладовую для хранения.
