Вкус лета в каждом кусочке - рецепт ароматного черничного штруделя соберет очередь зевак у вас под окном

Бывают такие гости, которые нагрянут неожиданно и без звонка. Не прогонять же их с порога, а в холодильнике и нет ничего, чем можно было угостить. Но, хорошо что сейчас лето, сезон ягод, а значит в холодильнике хотя бы им место есть. И с тем, чтоб приготовить вкусный десерт всего за час мы вам непременно поможем. Ловите умопомрачительный рецепт черничного штруделя. И всего 250 ккал в порцию.

Ингредиенты на 6 порций:

• 100 г сахара;
• 250 г слоеного теста;
• 500 г черники;
• 2 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 100 г сухарей;
• корица и ванилин по вкусу, сахарная пудра.

А теперь предлагаем Вам ознакомиться с приготовлением этого чудесного десерта

Способ приготовления:

1. Ягоды вымить, обсушить, смешать с крахмалом, корицей и ванилином.

2. Одно яйцо и желток второго взбить. Один белок взбить отдельно.

3. Тесто разложить, смазать растопленным маслом, посыпать сухарями.

4. Аккуратно, змейкой, вылить желтки с белком. Выложить чернику. Свернуть штрудель, шов смазать белком.

5. Выложить на застеленный пергамнетом противень, верх смазать оставшимся маслом.

6. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Дать остыть и посыпать пудрой.

Этот штрудель может стать не только спонтанным угощением для нежданных гостей, но и украшением праздничного стола. 

Приятного аппетита. Наслаждайтесь летним вкусом вместе с родными и близкими.