Сегодня последняя пятница лета и нужно максимально взять от нее все. Однако, если учесть, что многие сегодня работали и им не до этого, то хотя бы можно насладиться салатиком со вкусом лета из баклажанов.

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить
Предлагаем вашему вниманию очень вкусный, пикантный  салат с ярким вкусом, им можно заменить полноценный ужин или подать к праздничному столу.  КБЖУ на 100 гр 86/5/6/5/.

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • Баклажаны - 2 шт
  • Помидоры - 2 шт
  • Сыр Фетаки- 100 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Базилик свежий
  • Острый перец молотый - щепотка
  • Оливковое масло - 1 ст.л
  • Сок лимона
  • Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см, тщательно посолите и сложите под гнет, оставьте на 10 минут.

Популярные статьи сейчас

Водители затаили дыхание: цены на АЗС стремительно пошли вниз - чего ждать в декабре

Не выходите из дома без особой нужды: великий церковный праздник 2 декабря - все приметы и запреты

Новые штрафы, налоги и обязательный техосмотр: украинских водителей ожидает целый ряд новшеств в 2022 году

Уже через день: украинцам повысят пенсии на 800 гривен - кому повезет

Все новости

2. Слейте выделившийся сок и обжарьте кружочки на оливковом масле с добавлением острого перца, также можно запечь баклажаны в духовке до готовности.

3.Помидоры порежьте дольками, добавьте мелко порубленный чеснок и нарезанный базилик.

4. Оливковое масло смешайте с лимонным соком и взбейте вилкой в эмульсию, получившейся заправкой полейте помидоры, добавьте кружочки баклажана, посолите при необходимости, смешайте салат.

5.Выложите салат на тарелку, сверху разложите кубики сыра.

Приятного аппетита и надеемся, что несмотря на карантин, ваше лето прошло незабываемо.А следующее, несомненно,будет еще лучше.