Всегда лучше сделать пельмешки самому, а не покупать ихв магазине. Потому предлагаем ваш рецепт вкусняшек, которые вы можете слепить всей семьей, а потом дружно съесть под какой-то занятный фильм. Ну, или положить в морозилку "до лучших времен". Пельмени "Чучвара" вам точно полюбятся.
Ингредиенты:
- Фарш 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Зелень
- Кориандр 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец.
- Мука 400 гр.
- Вода 200мл.
Способ приготовления:
1. Готовим начинку. Нарезаться мелкими кубиками лук, добавить в фарш, смешать, посолить и поперчить.
2. Замесить тесто, раскатать пласт и нарезать на квадратики. На каждый квадратик теста выложить подготовленный фарш.
Настоящее испытание: Джамала рассказала о том, как скидывает вес после беременности
"Очень вульгарно": 15-летняя дочь Поляковой засветила на камеру обнаженные ягодицы - "куда смотрит мать?"
Самообман и иллюзия: Зеленский назвал причины, почему до сих пор не начались его обещанные "посадки" - "в моей программе нет борьба с коррупцией"
Юный сын Валерии связал себя узами брака и получил тайную коробку Киркорова - шикарная свадьба и куча денег
3. Сформировать чучвару. Для этого закрепить края между собой, придав форму треугольника. Края закрепить между собой, обернув их вокруг своего указательного пальца. Таким образом использовать все тесто и подготовленный фарш.
4. Для соуса обжарить в сковородке на растительном масле, нарезанные кубиком морковь, лук и чеснок. Добавить томатную пасту, потом картошку 1шт. мелко нарезанную в бульон и потушить 5 минут.
5.Чучвару сварить в подсоленном мясном бульоне или воде, как обычные пельмени.
Вот и ваш чудный ужин готов. Близкие или же гости будут очень довольны и сыты. Но также вы можете скрасить свой одинокий вечер приготовлением этого блюда.
