Всегда лучше сделать пельмешки самому, а не покупать ихв магазине. Потому предлагаем ваш рецепт вкусняшек, которые вы можете слепить всей семьей, а потом дружно съесть под какой-то занятный фильм. Ну, или положить в морозилку "до лучших времен". Пельмени "Чучвара" вам точно полюбятся.
Ингредиенты:
- Фарш 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Зелень
- Кориандр 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец.
- Мука 400 гр.
- Вода 200мл.
Способ приготовления:
1. Готовим начинку. Нарезаться мелкими кубиками лук, добавить в фарш, смешать, посолить и поперчить.
2. Замесить тесто, раскатать пласт и нарезать на квадратики. На каждый квадратик теста выложить подготовленный фарш.
Украинцам поднимут зарплаты: кто будет получать больше в 2022 году
Не выходите из дома без особой нужды: великий церковный праздник 2 декабря - все приметы и запреты
Горячее уже некуда: Maruv покрутила сдобными "булочками" перед камерой - бесстыжая красотка
Осталось 7 дней: украинцам снова пересчитают пенсии - кому добавят сотни гривен
3. Сформировать чучвару. Для этого закрепить края между собой, придав форму треугольника. Края закрепить между собой, обернув их вокруг своего указательного пальца. Таким образом использовать все тесто и подготовленный фарш.
4. Для соуса обжарить в сковородке на растительном масле, нарезанные кубиком морковь, лук и чеснок. Добавить томатную пасту, потом картошку 1шт. мелко нарезанную в бульон и потушить 5 минут.
5.Чучвару сварить в подсоленном мясном бульоне или воде, как обычные пельмени.
Вот и ваш чудный ужин готов. Близкие или же гости будут очень довольны и сыты. Но также вы можете скрасить свой одинокий вечер приготовлением этого блюда.
