Все мы любим плов и часто его готовим. Однако, мастера этого дела - узбеки. Блюдо из-под их ножа не спутать ни с чем. Хотите и вы быть "пловным виртуозом"? Мы вам поможем в этом. Записывайте рецепт умопомрачительного узбекского плова.

Ингредиенты:

  • Рис 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Лук 2 -3 головки
  • Мясо 500 грамм ( можно говядину или баранину )
  • Зирра
  • Барбарис
  • Горох (нохат, по вкусу )

Если хотите приготовить узбекский плов, то нужно после промывки риса, замочить его в теплой воде, что бы он разбух (держать максимум 15 минут ).

Способ приготовления:

1 . Жарим мясо на большом огне, добавляем соли совсем немного ( т. к. еще будем солить )

Популярные статьи сейчас

"Не могу найти общий язык" - откровение Екатерины Кухар

Тина Кароль после рассказов о втором ребенке игриво показала тело - "Стукните по голове"

Зеленский прокомментировал свою "отставку"

Тина Кароль рассказала про второго ребенка и нового мужчину в своей жизни - "Нужно открыться желанию"

Все новости

2. После того как мясо обжарилось, добавляем 2 или 3 головки лука. Жарим это дело до сильно золотистого цвета

3. Далее кладем морковь и жарим ее до мягкости.

4. Наливаем воды чуть выше уровня нашей зажарки, доводим до кипения. Добавляем соль ( по вкусу). Заготавливаем рис, как в инструкции.

5. Рис уже заготовленный бросаем в котел, выравниваем добавляем специи барбарис и т.д. Льем воды по уровню, от риса до половины первой фаланги пальца.

Доводим воду до кипения, после того как вода выкипет, на маленьком огне оставляем томится. 

Вот и наш плов готов. Угостите его своих родных и они будут умолять вас его готовить чуть ли не каждый день.