Ароматные булочки с вишней по бабушкиному рецепту - если райское наслаждение существует, то это оно

Хоть пока и не очень заметно, но пришла золотая осень. А это знаит, что настало время выпечки. Мучить духовку конечно лучше после захода солнца, так как днем еще немного жарко. Но а идеи, чем мучить, мы вам подкинем. Что насчет восхитительных булочек с вишней в шоколадной глазури? Записывайте рецепт, ведь это настоящий рай.

ИНГРИДИЕНТЫ:

• 250 мл молока
• 100 г сахара
• 1 упаковка ванили
• 1 пачка (11г). сухих дрожжей
• 2 яйца
• 600г муки.
• масло 70 г

Для начинки соединить следующие ингридиенты:

• Вишня мороженая или свежая 500г
• Крахмал 2 ст. л. с горкой
• Ванильный сахар 1п.
• Корица 2 ч.л.
• Сахар 150г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для глазури:

Шоколад растопленным на водяной бане с небольшим количеством молока, чтобы был более жидким.

Тесто:

1. Развести дрожжи с теплым (не горячим молоком ) оставить на 15-20 минут для набухания.
2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены, и добавляем растопленое сливочное масло. Эту смесь добавляем до дрожжей и постепенно добавляя муку, вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 2 часа, чтобы тесто подошло.
3. Готовое тесто раскатываем толщиной примерно в 1-1.5 см, намазываем начинкой и формируем рулет. Режем на кусочки по 3 см, и выкладываем на застеленный пергаментом противень примерно 1.5 см друг от друга. Ставим в предварительно нагретую духовку до 180° на 20 минут, готовые булочки поливаем шоколадом).

Вот и весь рецепт. Минимум усилий, а сколько кайфа от поглощения этих булочек. Приятного аппетита, наслаждайтесь.