Уже скоро наступит 2021 год, а по восточному календарю это год белого металлического Быка или вола! Идеальный десерт на праздничном столе - шоколадное печенье, которое тает во рту.

Рецептом поделился в кулинарном блоге в Іnstagram recepti.home, пишет портал novosti-ua.

Шоколадное печенье - ингредиенты:

1 яйцо
150-160 гр муки
1 ч ложка разрыхлителя
130 гр сливочного масла
200 гр тростникового сахара
1/2 ч ложки соли
30 мл (3 ст ложки) сливочного ликёра Baileys
темный шоколад - 1/2 плитки
молочный шоколад - 1/2 плитки

Печенье // www.instagram.com/recepti.home/
Печенье // www.instagram.com/recepti.home/

Популярные статьи сейчас

Пенсионеры получат новые надбавки к выплатам: в Минсоцполитики назвали категории и сроки

Сняла ночнушку и пошла плескаться: Настя Каменских устроила Потапу горяченькое пробуждение

Настя Каменских забыла надеть юбку и привела поклонников в восторг (фото)

Будто из Северной Кореи приехал: беженец из Луганска рассказал как в "ЛНР" из детей делают "русского человека"

Все новости

Способ приготовления:

1. Мягкое сливочное масло перетираем с сахаром лопаточкой, добавляем 3 ст ложки Baileys, перемешиваем и вводим 1 яйцо.
2. Просеиваем в тесто муку, соль и разрыхлитель. Мелко нарезаем шоколад и добавляем в тесто. Оставьте немного шоколада на потом.
3. Оставляем тесто отдохнуть в холодильние на 30 минут (накрываем пленкой или полотенцем).
4. Достаём, формируем шарики и выкладываем на бумагу для выпечки.
5 .Выпекаем при 180 градусах около 12-15 минут.
6. В теплое печенье добавляем еще шоколадных капель.
7. Остужаем и подаем, а лучше - забираем первую, еще теплую печенюшку, и идем смотреть фильм,

Печенье // www.instagram.com/recepti.home/
Печенье // www.instagram.com/recepti.home/

Несколько важных моментов:
*не делайте печенье слишком большим;
*выкладывайте шарики на большом расстоянии друг на друга - максимум 4-5 шт. печенья на противень, так как оно сильно увеличивается во время запекания.
*печенье будет очень хрупкое, пока оно горячее, поэтому лучше всего его оставить остывать на часик; не снимайте с бумаги для выпечки пока не остынет, ещё раз - ооочегь хрупкое и нежное. Первое время оно будет очень мягкое. Как определить что оно пропеклось? Оно сначала станет плоским, а затем слегка поднимется
*не перегружайте его шоколадом, иначе оно может растаять;
*не кладите готовое печенье друг на друга, оно может слипнуться

Напомним, бабушкин рецепт куриного жаркого к новогоднему столу-2021: секретный ингредиент добавит пряности.

Ранее мы сообщали, коньяк на черносливе успокоит вашу душу на карантине выходного дня или на Новый Год, дедушкин рецепт.

Также novosti-ua сообщали, что нежнейшая куриная грудка: как приготовить настоящую вкуснятину без предварительного замачивания.